Delirio

Ellas y nosotras (a propósito de la toma en FACSO)

Ellas… personas que se ven a la izquierda en la foto, comen asado y cocacola. Financiadas y arengadas por “seccionaleros”. Nosotras, personas también, comemos arroz y tomamos agua, traídos por gente de diferentes simpatías. Ellas acusan a cualquiera que piense diferente de “zurdos” como si eso fuera algo malo. Cierto Leer más…

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Comidas

Chutney de Mango

… o dicho en criollo: salsa agridulce de Mango 1 tz de mangos picados 1 cebolla morada 2 dientes de ajo jengibre 1/2 tz de vinagre 2 cdas de azúcar 1 cdta de sal 1 locote rojo pequeño pasas de uva chile en polvo canela comino Aquí un galería de Leer más…

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Poema

¿Rubén Villalba debe morir?

Reproduzco aquí un poema de Ricardo de la Vega del 10 de diciembre de 2014: “Rubén Villalba debe morir para que sirva como ejemplo, para que nadie ose reclamar un pedazo de tierra, para que sepan todos a quién tu perteneces, Paraguay que reptas como un canto derrotado, y quien Leer más…

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Paraguay

Paraguay, el país más pobre de Sudamérica, recibe al Papa.

(Por Carlos Bazzano)
Ya vimos la cara del Papa en los periódicos tirados en las plazas enrejadas y que los recicladores juntan. En la radio que los serenos escuchan, escuchamos su nombre. En la televisión que vemos desde interminables filas donde pagamos las cuentas que cada vez son más imposibles de pagar también vimos su rostro. Ya vimos la cara del Papa en los baners de las calles hechas de baches y violencia. Ya sabemos que vendrá muy pronto.
[caption id="attachment_1809" align="aligncenter" width="300"]Niña durmiendo en una caja en pleno Centro Histórico de Asunción Niña durmiendo en una caja en pleno Centro Histórico de Asunción (Foto: CC-BY-SA lupa18.org)[/caption]
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Comidas

Culinaria paraguaya: Chipa guazu

Ingredientes: 1/2 k de maíz desgranado (tiene que ser fresco) 2 huevos 1 taza de leche 1/2 taza de aceite 1 cdta de polvo de hornear 250 gr de queso 4 cebollas sal (opcional) (259 hits) Preparación: Picar la cebolla y picar el queso y reservarlos. Colocar la mitad de Leer más…

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Comidas

Chipa paraguaya

Ingredientes: 1 k de almidón de mandioca 400 g de Queso paraguayo 4 huevos leche 200 g de queso rayado 200 g manteca 1 cdta anís / sal / pimienta 1 cdta de polvo de hornear Preparación: Mezclar el almidón la sal, pimienta, anís y el polvo de hornear. Picar Leer más…

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