Comidas

Chocolate caliente

Ahora que se vino el otoño de golpe, habrá que prepara algo rico para calentarse. Acá paso una receta que encontré, creo de mi viejo, para hacer chocolate caliente: Ingredientes: 1 lt leche 3 cdas cacao/cocoa 2 cdas de azúcar (depende pto anterior) 1/2 cda maicena cada 3 lts de Leer más…

Por Lu Pa, hace
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Tatziki uruguayo

Hace días que andaba con ganas de compartir esto tan rico que comí en mi visita a las tierras griegas. Tatziki se llama la salsa griega-turca que se sirve fría y que está disponible como entrada en la mayoría de los bares y restaurantes griegos. Los ingredientes son muy sencillos Leer más…

Por Lu Pa, hace
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Pollo al Curry

Ayer cocinamos un pollo al curry bien al estilo Indio (o Hindú). Con lo porfiado que somos por no guardar secretos, vamos a dejar acá la receta de tan delicioso plato. Ingredientes: 4 manzanas 3 duraznos 3 bananas 4 tomates 2 cebollas 2 morrones curry (en abundancia; p. ej. medio Leer más…

Por Lu Pa, hace
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Strogonoff [actualizado a 2018]

Ingredientes: Queso (dambo o cuartirolo) Puerro Pollo (o carne) Crema de leche  Yogur Champiñones Preparación: Saltar el puerro (un rato) Agregar el pollo cortado en cubitos (con la sartén bien caliente y el puerro a medio punto) Cuando se pone blanquito el pollo (alguno más tostadito) agregar el queso, el Leer más…

Por Lu Pa, hace
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Torta bomba…

7 huevos 250 gr azúcar impalpable 250 gr chocolate los monjes 350 gr manteca 1K y 1/4 de dulce de leche 3 bolsitas de plantillas nueces picada Separar yemas y claras Mezclar yemas, manteca, azucar y chocolate. Meter la mezcla en el Freezer Batir las claras a nieve Mezclar con Leer más…

Por lupa18, hace
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Ratatouille en la casa de la bola

Comida francesa… por Cecile y Lupa.. un manjar… Ingredientes: (x5) 1 cebolla picada 2 dientes de ajos picados 1 berenjena 1 ají rojo 2 zapallitos redondos 2 tomates perita 1 ramito aromático – sal y pimienta Preparación: Cortar todos los vegetales en cuadraditos de 1 cm. Rociarlos con rocío vegetal.Dorar Leer más…

Por lupa18, hace